¿Cómo conservar los lácteos en temporada de calor?
Debido a la temporada de calor, los comerciantes ponen énfasis en el cuidado y tratamiento de los lácteos para evitar que afecten a la salud
Lilia comercia con derivados lácteos, pero en la época de calor pone énfasis en la conservación de los mismos.
La comerciante explicó características de los productos que el consumidor puede tomar en cuenta como los más resistentes.
El quesillo sería ese producto en el añejo o los quesos prensados, el queso fresco como va prensado y un poco más de sal resiste un poco mejor los quesos frescos ya sea panela o algún otro quesito suave es de más cuidado en esta temporada .
Los consumidores avalaron que confiar en sus sentidos es recomendable.
Por su parte, médicos recomiendan que en el caso de la leche que no está pasteurizada se hierva y se tenga precaución con los productos derivados de la cabra, ya que de no tenerse las precauciones puede contener bacterias.
