Durante la temporada de Cuaresma, el consumo de pescado se incrementa en México debido a la tradición de abstenerse de carne roja los viernes . Este periodo es una excelente oportunidad para disfrutar de recetas deliciosas y saludables, pero muchas veces se busca un equilibrio entre calidad y costo. Aquí te presentamos los pescados más baratos para las recetas de Cuaresma este 2025, ideales para preparar platillos económicos y sabrosos.
Pescados más baratos para recetas en la Cuaresma de 2025
Tilapia: Un pescado versátil y económico
La tilapia es uno de los pescados más baratos y accesibles en México. Este pescado es muy popular por su carne suave y textura ligera, que se adapta a diversas recetas, desde filetes a la parrilla hasta tacos de pescado. Además, su bajo costo hace que sea una excelente opción para quienes buscan mantener un presupuesto limitado durante la Cuaresma.
Sardinas y Mojarras: Opción nutritiva y asequible
Las sardinas y las mojarras son otros pescados económicos, ideales para la Cuaresma. Las sardinas, ricas en ácidos grasos Omega-3, son perfectas para prepararlas tanto frescas como enlatadas. Se pueden disfrutar en ensaladas, tacos o incluso en caldos. Por otro lado, la mojarra, con su carne tierna, es ideal para freír, asar o preparar en sopas, siendo una opción popular y deliciosa.
Jurel y Pargo: Pescados para recetas sabrosas
El jurel es un pescado con un sabor más fuerte, pero igualmente económico y accesible. Su carne jugosa es perfecta para tacos, filetes o ceviches. El pargo, por su parte, destaca por su carne firme y suave, ideal para hornear o asar, lo que lo convierte en una opción deliciosa y saludable para cualquier platillo de Cuaresma.
Estos pescados no solo son accesibles, sino que ofrecen un sinfín de posibilidades para disfrutar de recetas deliciosas y nutritivas durante la temporada de Cuaresma.
¿Cómo cocinar los pescados más baratos para Cuaresma este 2025?
Aprovechar los pescados más baratos para recetas de Cuaresma no solo ayuda a mantener un presupuesto ajustado, sino que también permite disfrutar de platillos saludables y llenos de sabor. Para hacerlo, es importante elegir el pescado adecuado según el tipo de preparación que deseas.
Por ejemplo, la tilapia es ideal para recetas al horno o a la parrilla, ya que su carne suave se mantiene jugosa al cocinarla de estas maneras. Las sardinas, por su parte, pueden ser perfectas para caldos, guisos o incluso fritas, lo que las convierte en una opción económica y nutritiva para la familia.
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