Los productores de San Nicolás de los Ranchos enfrentan grandes dificultades debido a la temporada de sequía que ha afectado gravemente sus cosechas, provocando pérdidas de hasta el 50%.
¿Qué hacen los agricultores de San Nicolás de los Ranchos para enfrentar la sequía?
En medio de este panorama, algunos productores como Galdino Analco se han visto obligados a tomar medidas extremas, como trasplantar nuevos árboles de nogal, ya que los anteriores ya no son productivos. La situación es particularmente preocupante, ya que de estos campos provienen algunos de los ingredientes esenciales para la preparación de los chiles en nogada, un platillo tradicional.
Además, productores como Silverio Techachal, han incrementado la frecuencia de los riegos con manguera, utilizando un pozo sumergible para evitar que sus cultivos se pierdan. A pesar de que el año pasado muchos no pudieron sembrar debido a la sequía, este año esperan que la cosecha se recupere con la humedad que aún queda en la tierra. Los productores mantienen la esperanza de que las primeras lluvias lleguen en abril, lo que les permitirá salvar la cosecha y continuar con su producción.
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