Durante los primeros meses de 2025, Puebla ha experimentado un aumento significativo el precio de productos esenciales como el huevo y la carne, afectando directamente el presupuesto de las familias.
Continúa aumento en el precio del huevo y la carne en Puebla este 25 de febrero de 2025
Según datos recientes, el precio del huevo ha incrementado un 5.28% en la primera quincena de febrero, lo que contribuyó a un repunte de la inflación general anual al 3.74%. Este aumento se debe principalmente a factores como el alza en los costos de producción y las alteraciones en el mercado de alimentos, especialmente en las épocas de alta demanda. Además, la carne de res y de cerdo también ha visto un aumento en su precio, con incrementos del 1.11% y 1.01%, respectivamente.
Aumento en el precio de la carne es una constante
Estos aumentos son parte de una tendencia más amplia en la que los productos cárnicos continúan siendo más costosos, lo que incrementa los gastos en la canasta básica. La carne, que tradicionalmente es un componente clave en la alimentación, se ha encarecido a lo largo de los últimos meses debido a la combinación de la inflación general y los problemas logísticos en la cadena de suministro. Este fenómeno afecta el poder adquisitivo de los habitantes de Puebla, quienes deben ajustar sus hábitos de consumo para poder seguir accediendo a estos productos esenciales.
