Puebla 6to lugar a nivel nacional en diagnósticos de salmonelosis
Puebla ocupa el 6to lugar a nivel nacional en diagnósticos de salmonelosis, enfermedad infecciosa de tipo bacteriana por ingesta de alimentos en mal estado.
La entidad poblana ocupa el sexto lugar a nivel nacional en diagnósticos de salmonelosis, una enfermedad infecciosa de tipo bacteriana provocada por la ingesta de alimentos que no son preparados con higiene adecuada.
“Su origen es a través del consumo de alimentos de tipo, animal, carne de cerdo, pollo, huevo, leche, los cuales están contaminados por la bacteria y también cocidos crudos o no pasteurizado. En cuanto a la preparación de los alimentos cuando nosotros estamos manipulando carnes crudas, y es necesario lavarnos las manos una vez que terminamos de manipular antes de tocar alimentos que ya están preparados para servir porque no podemos contaminar” comentó Carlos Monroy, médico
Los poblanos aseguran que toman medidas para evitar enfermedades gastrointestinales y evitar llegar al hospital
“Lo principal lavarse las manos y éste y la yo pienso que es lavar la verdura la fruta. Más ahorita que ahorita está por el tiempo de calor, es más fácil que nos enfermemos del estómago” comenta Patricia López
Con tratamiento adecuado la salmonelosis se puede tratar, pero se debe atender desde los primeros síntomas para evitar complicaciones.
“Hay cuadros que se pueden complicar. La fiebre puede ser persistente y pueden tener lo más importante. Son cuadros de deshidratación, debido a la diarrea y los vómitos. En especial tener cuidado con los menores de cinco años y adultos mayores. Aquellos se deshidratan una manera más rápida y puedan llegar a requerir hospitalización.” Explicó Carlos Monroy, médico
En el primer semestre de este 2024, se reportaron 670 casos de salmonelosis, de acuerdo con la dirección de vigilancia epidemiológica en su sitio oficial.
