Jugo de espinaca: ¿para qué sirve y cuáles son sus beneficios?
El jugo de espinaca es una bomba de nutrientes que fortalece el sistema inmune, mejora la digestión y aporta energía. Descubre todos sus beneficios y cómo incorporarlo a tu dieta.
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Espinacas: Un superalimento con grandes beneficios
Las espinacas son una fuente rica en nutrientes esenciales como fibra, calcio, hierro, magnesio, potasio y múltiples vitaminas. Su consumo puede aportar importantes beneficios a la salud.
- Regulan la presión arterial: Gracias a su contenido de nitratos, pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares (sin reemplazar la medicación).
- Protegen la vista: Contienen luteína y zeaxantina, antioxidantes que protegen los ojos del daño solar.
- Propiedades anticancerígenas: La clorofila presente en las espinacas podría reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Aunque son altamente nutritivas, su consumo excesivo puede generar efectos adversos como cálculos renales y gota, debido a la acumulación de ácido úrico. Como con todo, la clave está en el equilibrio.
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Redacción: María Fernanda Santacruz
Edición: María Fernanda Santacruz
