Julio está pronto a su fin, pero antes trae una de esas conmemoraciones que ninguno de nosotros va a querer reconocer, pero que todos sabemos que necesitamos: hoy, 29 de julio, es el Día Internacional del Alita de Pollo. No te voy a mentir, ¿me crees capaz? Es en serio: Todo esto se celebra desde 1964, y al mejor estilo del absurdo, nace de un error.
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Fue en Nueva York, cuando Teressa Bellissimo, dueña del Anchor Bar, un establecimiento familiar, fue la primera persona en servir, alguna vez, alitas Buffalo, después de haber preparado este platillo con una salsa picante. Ese nuevo estilo se volvió tan viral (imagínate qué tan grande tiene que ser algo para haberse viralizado en 1964), que el alcalde de la ciudad de Buffalo declaró, desde entonces y para siempre, el 29 de julio como el Día Internacional del Alita de Pollo.
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¿Sabes que hoy también es el Día Internacional del Mal de Amores? Pero esa es una historia para otro día.
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