El volcán Popocatépetl no ha dejado de ser tendencia en redes sociales, no sólo por su intensa actividad, también porque el ingenio de la gente ha llevado a reinventar bebidas y platillos.
Fue el pasado domingo 21 de mayo cuando se dejó ver la fuerza de las explosiones del coloso cuando Puebla y varios municipios de este estado amanecieron cubiertos de ceniza volcánica.
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Actividad que se prolongó por varios días y que llevó a las autoridades ha elevar el Semáforo de Alerta Volcánica a Amarillo Fase 3.
Presentan el Popotacotl con ceniza comestible
Pese al temor que se ha presentado a los habitantes de los municipios cercanos, no se ha olvidado el ingenio que también distingue al mexicano.
Es por ello que hace unos días se lanzó la llamada “Popochela”, una nueva presentación de la clásica michelada que en un inicio llevaba escarchada ceniza de “Don Goyo”, pero que ahora ha sido adaptada con polvos comestibles que la asemejan.
Esta vez, en la famosa taquería Viviana, ubicada en el Centro de la Ciudad de Puebla, han innovado con el Popotacotl.
Estos son tacos en tortilla de maíz con base de carne al gusto, cubierto de queso, bañado en salda de Jamaica y espolvoreado con cenizas comestibles a base de Hoja de Totomoxtle.
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Ahora, sí, ya puedes armar tu combo “Popocatépetl” ¿lo probarás?
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