El pescado más venenoso del mundo: Un peligro oculto en muchas cocinas
El salmón tiene omega-3 y vitamina D, pero también parásitos y químicos si no eliges bien.
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Lo que no sabías del salmón: beneficios y riesgos
Aunque el salmón es conocido por su aporte de omega-3 y vitamina D, no está libre de riesgos. El salmón de cultivo puede contener parásitos, pesticidas y antibióticos, además de tener más calorías que el salvaje. A pesar de esto, sigue siendo una fuente valiosa de proteína y nutrientes. Los expertos recomiendan optar por alternativas como las sardinas, que también ofrecen beneficios sin tantos riesgos asociados.
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Redacción: María Fernanda Santacruz
Edición: María Fernanda Santacruz
